Zutaten:
2 Eier
3 reife Bananen
1/2 Backpulverpäckchen
2-3 EL Leinmehl
ca. 1 Becher feine Haferflocken
1/2 Becher Ghee
etwas Honig
Zubereitung:
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut verrühren.
Den Teig in eine Kastenform füllen und bei 180 °C für etwa 45 Minuten backen. …
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Entzündungshemmender grüner Smoothie
Zutaten:
1/2 Birne
Steviablätter
1/4 reife Avocado
1/4 Gurke
1 EL Zitronensaft
1/2 EL frischer Dill
1-2 Handvoll frischer Spinat
1 Stück frischer Ingwer
1/2 TL Kurkuma
200 ml Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. …
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Gemüse-Porridge
Zutaten:
100g Kürbis oder Süßkartoffel
100g Fenchel oder Zucchini
½ TL Salz
250ml Wasser
50g Haferflocken
50g Spinat (frisch oder gefroren)
1 EL Olivenöl
Zubereitung:
Das Gemüse waschen, wenn nötig schälen und klein schneiden.
Die Gemüsestücke in einem Topf mit etwas Salz und der angegebenen Menge an Wasser auf dem Herd zum Köcheln bringen. Den Deckel schließen. Je nach …
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Waffeln
Zutaten:
2 Bananen
150 g gemahlene Haferflocken
200 g Cashew- oder Mandelmilch
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Kokosöl zum Fetten der Form
Zubereitung:
Schäle die Bananen und zerdrücke sie mit einer Gabel.
Gib alle Zutaten, bis auf das Kokosöl, in eine Schüssel und verrühre sie zu einem Teig.
Lass das Waffeleisen warm werden und fette es mit Kokosöl ein. Gib dann für jede Waffel …
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Superleckeres Hirse-Porridge
Zutaten:
2 Bananen
2 Esslöffel Ghee
Etwas Zimt
100 g Hirse
150 ml Hafermilch
Zubereitung:
Für das Bananentopping die Bananen schälen und in mundgerechte Scheiben schneiden. Ghee in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Bananenscheiben darin verteilen und kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und mit 1 Prise Zimt bestreuen.
Für das Porridge 150 ml Wasser, Hafermilch und 1 …
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Mango Smoothie Bowl
Zutaten:
1 gefrorene Banane
200 g Mango
80 ml Pflanzenmilch
30 g Haferflocken
1 EL geschrotete Leinsamen
30 g Nüsse und andere Toppings nach Wahl
Zubereitung:
Gefrorene Banane in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit Mangowürfeln in einen Mixer geben.
Zusammen mit der Hälfte der Flüssigkeit in einen Mixer geben und cremig mixen. Langsam den Rest hinzugeben, bis die …
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Hafer-Hirse-Porridge
Zutaten:
50 g Haferflocken
50 g Hirseflocken
15 g gemahlene Mandeln
280 ml Wasser
½ Teelöffel Zimt
¼ Teelöffel Nelken
20 g Honig
Zubereitung:
Alle Zutaten außer den Honig in einen Topf geben, unter ständigem Rühren aufkochen und kurz köcheln lassen.
Danach von der Herdplatte nehmen, eine Stunde ziehen lassen und den Honig unterrühren.
Quelle:
Domenique Wagendristl …
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