Zutaten:
Hafermilch
2 Datteln
1 EL roher Kakao
Zimt
Zubereitung:
Alle Zutaten mit dem Hochleistungsmixer mixen. …
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Bananenbrot
Zutaten:
2 Eier
3 reife Bananen
1/2 Backpulverpäckchen
2-3 EL Leinmehl
ca. 1 Becher feine Haferflocken
1/2 Becher Ghee
etwas Honig
Zubereitung:
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut verrühren.
Den Teig in eine Kastenform füllen und bei 180 °C für etwa 45 Minuten backen. …
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Entzündungshemmender grüner Smoothie
Zutaten:
1/2 Birne
Steviablätter
1/4 reife Avocado
1/4 Gurke
1 EL Zitronensaft
1/2 EL frischer Dill
1-2 Handvoll frischer Spinat
1 Stück frischer Ingwer
1/2 TL Kurkuma
200 ml Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. …
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Selbstgemachtes Knäckebrot
Zutaten:
120 g Haferflocken
120 g Buchweizenmehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Leinsamen
60 g Kürbiskerne
40 g Sesam
1 TL ital. Kräuter
1 EL Kokosöl
1 gestrichener TL Salz
Zubereitung:
Heize den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vor.
Schmelze das Kokosöl und gib alle Zutaten mit 200 ml Wasser in eine Schüssel. Vermenge sie miteinander zu einem Teig.
Belege ein Backblech …
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Hormonkekse
Zutaten:
145 g rohe Sonnenblumenkerne
30 g rohe Sesamkörner
25 g geröstete Kokosflocken
½ TL Kardamom, gemahlen
1 ½ TL Zimt, gemahlen
¼ TL Meersalz
2 TL Zitronenschale
110 g Tahini (Sesampaste)
1 EL geschmolzenes Kokosöl
2 EL reiner Ahornsirup
½ TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
Sonnenblumenkerne und Sesamkörner fein mahlen.
Tahini, Kokosöl, Ahornsirup und Vanilleextrakt …
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Bananen-Mandel-Riegel
Zutaten:
100 g gekeimte Haferflocken
100 g gehackte Mandeln
3 EL gemahlene Leinsamen
1 TL Zimt
1 Prise Salz
2-3 sehr reife Bananen
3 EL Olivenöl
Zubereitung:
Backofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Haferflocken, Mandeln, Leinsamen, Zimt und Salz miteinander vermengen.
Bananen zerdrücken und mit Olivenöl hinzugeben.
Den Teig in ein tiefes und mit Backpapier …
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Saatenbrot
Zutaten:
200 g zarte Haferflocken
200 g Sonnenblumenkerne
200 g geschroteter Leinsamen
100 g gemahlene Mandeln
100 g heller Sesam
100 g Kürbiskerne
40 g Flohsamenschalenpulver
1 EL Salz
6 EL Rapsöl
700 ml lauwarmes Wasser
1 Kastenform
Backpapier
Zubereitung:
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Die Kastenform mit Backpapier auslegen.
Haferflocken, Sonnenblumenkerne, …
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Honig-Zimt-Kichererbsen
Zutaten:
270 g gekochte Kichererbsen
1 EL Kokosöl
1 EL Honig
1 TL Zimt
Zubereitung:
Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
Die Kichererbsen gut abtropfen lassen.
In einer Schüssel das Kokosöl mit dem Zimt verrühren. Die Kichererbsen hinzugeben und gut vermengen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kichererbsen raufgeben. Für 35 Minuten in den Ofen schieben. …
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Vollkorn-Buchweizen-Brot
Zutaten:
50 g Chia-Samen
500 g Vollkorn-Buchweizen-Mehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
50 g Leinsamen
50 g gehackte Walnüsse
3 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kümmel
1 Teelöffel Koriander
1 Teelöffel Curcuma
1 Teelöffel Cumin
Zubereitung:
Chia-Samen und 200 ml Wasser mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Die restlichen Zutaten und 450 ml Wasser zu den Chia-Samen hinzufügen und …
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Dattelpralinen
Zutaten:
100g Datteln
25g Haferflocken
25g Sonnenblumenkerne
1-2 EL Kakaopulver
10g Kokosöl
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einer Masse mixen und anschließend Kugeln formen. …
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