Wahrscheinlich wurde Ihnen auch von Kindheit an eingetrichtert, dass Vollkorn gesund ist und dass Sie immer Vollkornprodukte essen sollten. Ich kann mich an meine Kindheit erinnern, wo das Thema so richtig aufkam und dann Vollkornbrot und Vollkornmehl immer beliebter wurden und auch die Lebensmittelindustrie mit dem Aufdruck Vollkorn zu werben begonnen hat (beispielsweise bei Frühstückscerealien). Und es stimmt, dass Vollkorn gesund ist bzw. auf jeden Fall gesünder als Weißmehlprodukte. Daher erzählen mir viele PatientInnen und KursteilnehmerInnen, dass Sie sich ja gesund ernähren, weil Sie Vollkorn essen. Warum das nicht ausreicht, um Akne loszuwerden und worauf Sie stattdessen achten sollten, erkläre ich im Video.

 

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Wie können Ballaststoffe helfen, gesunde Haut zu haben:

• über einen langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels
• in dem sie Nährstoff für die guten Darmbakterien liefern, die diese benötigen, um u.a. Buttersäure herzustellen für eine intakte Darmschleimhaut
• damit die Ausscheidung von Giftstoffen, Stoffwechselabbauprodukten und alten Hormonen schnell genug geht

Wie können Sie also mehr von den im Video empfohlenen Ballaststoffquellen in Ihren Speiseplan einbauen?

 

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