Den Tipp, bei Akne nichts Fettiges zu essen, haben Sie sicher schon einmal gehört. Doch so simpel wie “keine Chips” “kein Frittiertes” ist es auch wieder nicht, denn auch in gesund klingender Nahrung verbergen sich entzündungsfördernde Fette. Mittlerweile weiß die Forschung über den Einfluß von Fett in der Nahrung auf Entzündungsprozesse im Körper schon viel mehr als noch vor einigen Jahren.

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Entzündungsfördernde Fettsäuren findet man hier:

Sonnenblumenöl
Sojaöl, Erdnussöl, Distelöl (mehr lesen: Ist Soja gut oder schlecht bei Akne?)
Margarine
pflanzliche Aufstriche
Kräcker, Müsliriegel und andere verarbeitete Getreideprodukte
Chips, Popcorn
Paniertes
Fertigprodukte

Entzündungshemmende Fettsäuren finden Sie in diesen Lebensmitteln:

Rapsöl
Olivenöl
Leinsamenöl, gemahlene Leinsamen
Fischöl, fette Fische (z.B. Lachs)
Walnüsse (mehr lesen: Sind Nüsse gut bei Akne?)
dunkelgrüne Blattgemüse

Ihre Dr. Julia Lämmerhirt

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